Lassuderie Traiteur

Créations culinaires

Chef Traiteur, Landry Lassuderie, vous propose de retrouver
un aperçu de ses différentes créations culinaires
pour parfaire tous vos événements.

Mignardises sucrées

Wedding Cake

Pièce montée

Plateau d’amuses-bouche

Tapas de crevettes, tuile de riz

Mini club sandwich saumon gravlax

Cannelloni de saumon
et son coulis de petit pois

Huître en gelée de champagne

Cascade de gâteaux

Piccata de lieu noir
et croustillant de riz sauvage

Trilogie de boeuf : filet de bœuf grillé,
paleron braisé, croustillant de bœuf et foie-gras

Tournedos de jarret de veau
piqué au foie gras

Croustillant de mignon de porc
à la sauge

Soupe de melon Loupiac
chantilly d’Espelette et chips baïona

Croustillant de duo de crustacés
jus iodé

Carpaccio de canard
copeaux de foie gras et brebis